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干し野菜とデトックス

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お天気が良かったので
人参、椎茸
れんこん、さつまいもを
干し野菜にしました。

干したさつまいもは
素揚げにすると
チップスになり
その他は冷凍保存に。

まとめ買いしてしたものを
下処理しておくと
料理の時短にもなります。

今日はうども天ぷらにし
若ゴボウも料理しました。

春の山菜を取り入れて
デトックスにつなげます。

この春は身体からの
解毒作用と花粉症に
強く反応しています。

先月からは身体がだるく
頭痛もひどく
先週三日間は
熱のないインフルエンザ状態。
全身だるく全ての関節が痛い。

この一週間は
咳と痰が出っぱなし。

三年前は一ヶ月間
咳と痰が出っぱなしでしたので
今回はいつまで続くのかと
少し憂うつになります。

でも今回
反応が強い分
更に身体が元気になれる
と思うと
今しばらくの辛抱。

娘らの入学式までには
治まって欲しいです。

by slowlifekimono | 2019-03-20 18:39 | 日々のこと