カテゴリ:畑のこと( 35 )

ただ今、農繁期

青空のもと
渋柿を収穫。
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吊るし柿を作りました。

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ヤーコンの収穫まで
あと少し。

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初めて小豆を
育てました。
枯れたさやには
赤色の小豆が
入っていて感動。

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玉ねぎの苗を
500本植えました。

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by slowlifekimono | 2018-11-02 11:17 | 畑のこと | Comments(0)

畑仕事

ただ今
リメイク製作よりも
農繁期を迎えた我が家は
収穫と土作りの毎日。

穂シソやサツマイモのつるを
佃煮にしたり
シソの葉を干したり
生ゴミから自然と
成長したじゃがいも、
カボチャ、バターナッツを
収穫。

収穫後は土作りと
畑仕事が続きます。

お世話は時に
大変なこともありますが
自然の恵みに
心から感謝して
野菜を頂くことができる
幸せなひとときです。
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ご近所の方から
お庭になった柿を
たくさん頂戴しました。

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by slowlifekimono | 2018-10-18 10:56 | 畑のこと | Comments(0)

畑作業

2月の玉ねぎの様子。
葉っぱがだいぶ成長してきました。
これからは土中の玉ねぎの成長が楽しみ。
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収穫した人参をスライスして天日干し。
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3月はジャガイモの種芋を植え
ヤーコンを植えるのに土づくりもしました。

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by slowlifekimono | 2018-04-01 11:04 | 畑のこと | Comments(0)

9月の畑、手仕事


ゴーヤを片付けながら収穫すると
思っていたよりもたくさん実っていました。



食べ切れないものは干しました。
乾燥してからの保存しておくと
買い物に行けないときに
重宝します。
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ひ弱だったモロッコインゲンの苗が
今頃実をつけてくれました。
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赤シソに穂が実り
一気に赤シソを収穫。




シソの葉は梅酢に漬け込んでから
乾燥させました。
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お隣から頂いたザクロ。
一人車中泊に出かけた時に
道の駅で買い求めた大粒の栗。
山道をドライブ中に
道に転がっていて
拾った小粒の栗。
佃煮の穂シソ。



実りの秋が
この一皿に凝縮されたようです。
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乾燥させたシソの葉は
揉んでふりかけにしました。



おやつに
あんこを炊いて寒天に。
自然と二層に分かれるので
なんとも楽しい出来上がりに。
友人から教わり作ってみました。
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by slowlifekimono | 2017-10-06 15:28 | 畑のこと | Comments(0)

季節が進む畑

8月に入ると
我が家でもブドウの収穫。



無農薬なので安心して食べられ
とても甘かったです。
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素人の私が木の剪定をするので
あちらこちらに伸び放題になり始めました。



少ない枝ぶりで
たくさんのブドウの実をつけている
お家を見つけました。



このお家の方の
剪定時期や作業を
散歩がてら時々見に行き
まねてみようと思います。




畑で成長中のカボチャ。
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カボチャのツルが伸び放題になり
木に巻き付いたりしていました。



秋野菜の種まきの邪魔になるので
畑から片づけました。



確認をしなかった私が悪いのですが
まさか実がなっていたとは!



仕方なくカボチャとしてではなく
ウリ科の野菜として食べました。



中身はメロンのような色。
味はメロンときゅうりの間。
ズッキーニに近いような味です。



これをガーリックと塩コショウで
蒸し焼きにすると美味しい。





我が家のカボチャは食べまき。
食べたカボチャの種を
生ごみや残さと共に土に埋める。



春になると芽が出てちゃんと実がなります。
この実を大事に育てるためにも
来年はよく見てから
畑の片付けをしようと思います。




8月末には
白菜の苗を植えました。



予想外に晴れ渡り
根が活着するまで日差しでしおれてしまいます。



シートで覆い日よけ。
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大根と人参も種まきました。


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by slowlifekimono | 2017-09-01 12:58 | 畑のこと | Comments(0)

秋野菜の準備

借りている畑に久しぶりに行くと
畝は雑草だらけでした。



3時間かけて
草引きと土に肥料を入れて
土作りをしました。



9月に入る頃には
大根の種まきをします。



右隣のサツマイモのつるが伸びすぎて
土作りをした畝で
小さな芋ができてしまいました。



こうなると
本来植えた芋が太らないので
掘りあげました。



小さな芋でも食べられるので
持ち帰りました。
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ヤーコンも元気に育っています。
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by slowlifekimono | 2017-08-18 09:19 | 畑のこと | Comments(0)

8月の畑の様子

先日はバケツ1杯の
野菜の収穫ができました。



今回はボール1杯の収穫。
オクラ、トマト、シソ
つるむらさき、水菜、枝豆、モロッコインゲン。
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バケツ栽培の稲から出穂
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むかごも実り始め。
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6,7月と雨が少なく
例年と成長振りがやや劣りますが
この畑で実ってくれた野菜は
毎日の食事に潤いを与えてくれます。



季節は夏真っ盛りですが
野菜たちはもう夏が終わり
既に秋の準備に入っています。



モロッコインゲンは
実が乾燥し種を作り始め
オクラも収穫しそびれたものは
さやが硬くなり種を作ります。



枝豆も順に収穫していくと
空いたスペースは
秋冬野菜を植える場所となります。



お盆のころには
土作りに入ります。


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by slowlifekimono | 2017-08-02 11:05 | 畑のこと | Comments(0)

夏の収穫

日没前後の時間帯が
日課の水遣り。



空梅雨に続いて猛暑。



野菜たちには厳しいお天気ばかり。



はじめはじょうろで
水遣りしていたのですが
雨水タンクが空っぽになる頃には
バケツで水撒き。



昨日の明け方の土砂降りで
畑も久しぶりに潤いました。



モロッコインゲンの収穫期間が
いつもより短い気がしました。
お天気の加減か
種まきが遅かったのか。
来年の課題です。

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ブラックベリーは収穫するたびに
冷凍保存にしておき
たくさんできたので
これからジャムにします。



トマトもピーマンも
よく育ちました。



ミョウガや青シソも
収穫しては食べています。



赤シソは梅干に漬け込みました。
来月になってから
土用干しをする予定です。


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by slowlifekimono | 2017-07-27 15:30 | 畑のこと | Comments(0)

今日の畑

雨が降るたびに
作物の成長が感じられます。



畑がジャングルのようになりつつあります。
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ブドウも実り始めています。
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アガパンサスのお花が元気に咲いています。
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毎年ユリのつぼみが出来ると
虫が食べてしまい
お花が残念な姿になることもありました。



今年は4月頃から
雑草とにんにく、唐辛子入りの
発酵させた液肥を水に混ぜて
水遣りをしていました。



虫につぼみを食べられることなく
ユリが元気に咲いてくれて嬉しい。
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昨年
頂戴したあじさいを
挿し木したら
見事に咲きました。
とても嬉しい。



あじさいの隣にあるのは月桂樹。
よく木が伸びていたので剪定。
今はこの月桂樹を乾燥中。



乾いたら
着物の防虫剤代わりに使用します。
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我が家の北側に植えている
ヤーコンも大きくなり始めました。



ヤーコンの間で
こぼれ種の水菜が勝手に育っていました。
適当に間引きして
お昼ご飯のサラダになりました。
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ブラックベリー
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畑で採れた
シソ、水菜、トマトでサラダに。
畑で育ったハーブの
エキナセアも摘みました。
乾燥させてハーブティにします。
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by slowlifekimono | 2017-07-04 18:17 | 畑のこと | Comments(0)

さつまいも

ジャガイモのあとに
友人から分けてもらった
さつまいもの苗を植えました。


植えた翌日からは
雨が続くようなので
うまく根がつくことを願っています。

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ヤーコンも育っています。
我が家よりも日当たりがよいので
成長が早いです。

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by slowlifekimono | 2017-06-29 16:43 | 畑のこと | Comments(0)